À MESA – Tavira – um Restaurante do Guia MICHELIN

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Aperitivos

Ostra algarveña

3.50€

Tartar de caballa crujiente

13.80€

Entrantes

Cremoso de bacalao, gamba de la costa y albahaca

13.50€

Huevo, puré de champiñones trufado, costrones de migas (VEGETARIANO)

11.40€

Camarón, sémola de maíz, espuma de cítricos y tocino

13.80€

Gamba del Algarve y Daikon

17.90€

Ostras y frambuesa

15.70€

Vegano

Apio y Berenjena

16.70€

Carolino de ajo negro y setas

22.50€

Pescados

Açorda de bacalao y huevo a baja temperatura

26.60€

Corvina con arroz de cilantro y limón

28.80€

Pescado de la costa, cerdo ibérico y especias

29.50€

Carnes

Pato, zanahoria y naranja

26.60€

Bistec, cebolla y champiñones

27.40€

Presa de cerdo ibérico con xerém de marisco

29.70€

Postres

melocotón y lavanda

14.70€

A la sombra del limonero

15,60€

Chocolate y tequila

16.50€

Menús degustación

Añoranza

Aperitivos del chef

Corvina/limón

Presa/xerém

Cabra/reineta/nori

65€

Maridaje de vinos

34€

Tierra a la vista

Aperitivos del chef

Ostra/frambuesa

Bacalao/gamba de la costa

Corvina/limón

Pato/zanahoria

Piña/especias

116€

Maridaje de vinos

68€

Inspiraciones

Aperitivos del chef

Ostra/frambuesa

Bacalao/gamba de la costa

Gamba, nabo, mandarina

Corvina/limón

Pescado de la costa / especias

Pato/zanahoria

A la sombra del limonero

160€

Maridaje de vinos

98€

Paisaje

Aperitivos del chef

Huevo trufado

Apio y berenjena

Carolino de ajo negro

Cabra/reineta/nori

65€

Maridaje de vinos

36€

3D/Imágenes sólo con fines ilustrativos.

Decreto-Ley nº 10/2015, de 16-01-2015:
Ningún plato, producto alimenticio o bebida, incluido el couvert, podrá cobrarse si no ha sido solicitado por el cliente o si éste no lo ha utilizado.
IVA al tipo legal incluido.
Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, comuníqueselo a un miembro del personal. Precios en Euros.